اكله كوريه سهله التحضير

موضوع: هااااااااي اكلة كورية سهلة التحضييير
مرحبا حبايب , جبتلكم اليوم طريقه عمل إحدى الأكلات الكوريه والتي تعتبر طبق نباتي . إسمهه Gamja Jorim

طريقه جداً بسيطه ومقادير أبسط متوفره في كل بيت , الوجبه هيه مو وجبه كامله يعني تعتبر سناك وجبه خفيفه يعني ممكن عملهه بين الوجبات .






المقادير


بطاطه كبيره واحده .
فلفه خضراء واحده متوسطة الحجم .

فلفله حمراء واحده متوسطة الحجم .

3 ملعقة طعام زيت خضروات , (ذره , أو زيت الزيتون ).

واحده ونصف ملعقه طعام صلصة الصويا .

2 ملعقة طعام سكر.

1ملعقة طعام ماء .

نصف ملعقة شاي ملح .

1 ملعقة شاي سمسم .

طريقة العمــــــل :





قشري البطاطه , إغسليها بعد ذلك ,اقطعيها من النصف بالطول , وكل نصف تقطع البطاطه عله شكل دوائر بالطول .عرض كُل دائره إنج واحد .
قطعي الفلفل بنفس الطريقه عله شكل دوائر صغيره بالطول ,حاولي ان لاتكون قطع كبيره .

سخني المقلاه على نار عاليه مضاف إليها الزيت النباتي حسب الرغبه (ذره , زيتون) .

ضيفي البطاطه المقطعه وقم بتحريك وقلي البطاطه لمده من 3 إلى 4 دقائق .

ضيفي الفلفل مع البطاطه (الاحمر والاخضر) وقومي بالتقليب لمدة دقيقتان .

ضيفي الصويا والملح والسكر والماء إلى المحتويات .

إذا بدأت بالغليان قللي الحراره وقومي بتغطية المقلاه , أبقيها عله النار لمده من 2 إلى 3 دقائق اخرى , أو إلى حين طراوة البطاطه أي تصبح طريه .

حولي المحتويات بعد نضجها على النار الى إناء خاص بالتقديم رتبي المحتويات وزينيها بالسمسم , وتقدم ساخنه .
مع تحياتي PARK POM

يسالم ايدكي

عاشت ايديكي على الموضوع
يعطيك العافيه
تحياتي

تقع شبه الجزيرة الكورية شمال شرق قارة آسيا ، وتبلغ أطوال شبه الجزيرة في أقصاها 1030كم (612ميل) طولاً و 175 كم (105 أميال) عرضاً

تغطي الجبال 70% من مساحة البلاد ولهذا فهي تعد من أشهر المناطق الجبلية في العالم

التغيرات الجيولوجية التي تمت على شبه الجزيرة الكورية جعلت من أرضها مكاناً متميزاً بين وديان وجبال ، تمتد سلاسل الجبال مقابل الساحل الشرقي حتى البحر، بينما تقل السلاسل الجبلية باتجاه الساحل الغربي مما يؤدي لوجود سهول تستخدم في الزراعة وخاصة زراعة الرز .

يقسم خط العرض 38 شبه الجزيرة الكورية حيث تشكل جمهورية كوريا الديمقراطية الجزء الجنوبي وكوريا الشمالية الإشتراكية الجزء الشمالي

يقطن في كوريا الشمالية والتي تبلغ مساحتها 99500 كم مربع 47.9 مليون نسمة (بحسب إحصاء عام 2003)
تقسم الجمهورية الكورية إدارياً إلى تسعة محافظات العصمة سيؤول ، بوسان ، دايجو ، انتشيون ، جوانجيو، دايجون ، و أولسان ، إجمالاً هناك 77 مدينة و 88 إقليماً .




حديقة نامسان






يعد جبل نامسان (265 م اعلى من سطح البحر) معلماً مميزاً ورمزاً يقع في وسط العاصمة الكورية سيؤول ، وبالرغم من كونه غير مرتفع جداً إلا أنه يعد من أشهر أماكن الراحة ، وعلى قمة الجبل هناك العديدمن وسائ الراحة اشهرها البالكاكجيونغ (القاعة الثمانية) ، برج سيؤول، حوض الأسماك البحرية ، النوافير ، الحديقة النباتية و مكتبة نامسان. يمكنك استقلال التلفريك إلى الأعلى أو الذهاب بواسطة الدرج ، وبالإضافة إلى الممر الدرجي هناك عدة طرق تقود إلى نامديمون ، هوهون – دونغ ، تياغوريو 3 سام –غا، حديقة جانغ تشونغ ، إيتاوون ، هوام دونغ وغيرها الكثير ، وهناك أيضاً امكانية حجز الرحلات لشخصين.

تعد حديقة نامسان معلماً تاريخياً ، يمكن مشاهدة بونغ واديغاي (منارة مسورة) على قمة الحديقة وقد كانت ذات يوم تعد مركز الدفاع عن العاصمة، وخلال حقبة جوسيون (1392-1910) تم تغيير العاصمة غلى هان يانغ (سيؤول حالياً) ولحماية العاصمة من الغزوات تم بناء قلاع على الأربعة جبال الرئيسية مثل جبل بوكاكسان ، جبل انوانغسان، جبل ناكسان وجبل نامسان ، وعلى قمة جبل نامسان توجد خمسة قلاع تم بناؤها لنقل الأخبار من الحكومات المحلية إلى الحكومة المركزية عن طريق نظام خماسي الإشارة.

وكذلك على قمة جبل نامسان هناك عريش البالكاكجيونغ والذي يمكن مشاهدة مناظر خلابة من داخله وفي برج سيؤول (479.7م) يمكن رؤية سيؤول بأكملها والساحل الغربي للبحر بمحاذاة انتشون، ويمنح المطعم الدوار في برج سيؤول منظراً بصرياً رائع الجمال خاصة في وقت المساء ، يجب عليك تجربة تناول العشاء في برج سيؤول ، وستكون زيارة قرية نامسانغول ذات البيوت التراثية الخمسة تجربة لا تنسى ...

الينابيع الحارة لأوسالو يوكجانج جيجو





الينابيع الحارة لأوسالو يوكجانج جيجو تقع على بعد 20 كم من يانج يانج ، و 5 كم من هانج يريونج ، و 45 كم منتجع أوساك للينابيع المعدنية ، الماء غني بالحديد و حمض الكربونيك ، جيد للمعدة و الأنيميا و أمراض الأصابع ،درجة حرارة الماء 30 و غنية بالكبريت ...... أما درجة الحرارة عند النبع المائي 42 الماء الزلق و الناعم .

الجولات النهرية في نهر هانغانغ






"أنوار سيؤول الليلية"
من أفضل الطرق للإستمتاع بالوقت هو الإبحار في إحدى الجولات الليلية النهرية في نهر هان غانغ الذي يمر عبر سيؤول ، هواء النهر المنعش، والمناخ الجميل الذي يزداد بهاء في وقت المساء هو من الأمور التي ستحصل عليها في هذه الرحلات الرائعة، يوجد حالياً ستة سفن تقوم بهذه الرحلات من ياغوا إلى جامسيل، وتعمل جميعها على مدار العام، ويوجد أربعة مراسي لصعود ونزول الركاب منها تقع في يوييدو ، جامسيل، نانجي و يانغوا وهناك برنامجين للرحلات النهرية الأول يكون عبارة عن رحلة يغادر فيها القارب المرسى ويقوم بجولة في نهر هان غانغ ثم يعود ادراجه إلى المرسى، والثاني عبارة عن رحلة تبدأ من إما مرسى يوييدو وهي التي تتوقف في جزيرة تتوكسيوم ثم تتوقف مرة أخرى في جامسيل ، أو أن تبدا الرحلة في جاسميل وتتوقف في تتوكسيوم وتنهي مسيرتها في يوييدو. وفي أثناء الجولة البحرية يمكن رؤية الطبيعة الخلابة لنهر هان غانغ، الجزرات النهرية القريبة، حديقة جيولدوسان، بناية 63 ، أبراج نامسان، مجمع جامسيل الرياضي ومواقع سياحية أخرى، كما تستخدم هذه العبرات النهرية أيضاً في حفلات الزفاف ، حفلات أعياد الميلاد، والأحداث الموسيقية وبعض المناسبات الأخرى، عادة ما يكون هناك مطرب يغني على وقع النغام المسجلة في جهاز بيانو، وستبقى هذه الأوقات الجميلة ماثلة في الذاكرة، كما توفر المراسي أيضاً خدمات ايجار القوارب


نصائح للرحلة
أكثر ما يجذب السياح في هذه الجولات هو "أنوار سيؤول الليلية" ، حيث تظهر هذ الأنوار في مدينة سيؤول وتذهب بعيداً إلى مد البصر دون انقطاع، وفي فصل الشتاء قد يكون الهواء بادراً ولافحاً لذا يفضل أخذ الحيطة باصطحاب ملابس ثقيلة
الناقد

صور لكوريا الجنويبة: