البيت الكوري

اهلا وسهلا بزوارنا الكرام ارجو لكم قضاء اجمل الاوقات في منتدانا

    طريقة عمل حساء البروكلي اللذيذ

    شاطر
    avatar
    صبرينة
    الاعضاء
    الاعضاء


    عدد المساهمات : 89
    تاريخ التسجيل : 01/05/2012
    العمر : 21
    الموقع : google

    طريقة عمل حساء البروكلي اللذيذ

    مُساهمة من طرف صبرينة في الجمعة مايو 11, 2012 9:41 am




    شوربة البروكلي











    القيمة الغذائية للبروكلي وفوائدة


    يسهم في القضاء على الجرثومة المسببة لقرحة المعدة و يقلل الإصابة بالسرطان


    عرضت العديد من الدراسات تؤكد فائدة العديد من الخضار و الفواكه في الوقاية من أنواع عدة من السرطان و كان البروكلي على رأسها


    يزيد من درجة النشاط و الحيوية


    البروكلي أحد الخضار من فصيلة الملفوف و يزرع على مدار العام في المناطق الباردة


    و يحتاج البروكلي إلى عناية في الإختيار و كذلك عناية بالحفظ و طريقة الإعداد قبل التناول


    البروكلي من الخضروات الخفيفة تناولا وهضما وتناسب الكبار و الصغار و قيمتها الغذائية عالية


    و في نفس الوقت قليلة المحتوى من الطاقة كل هذا يجعله منجما غذائياً مناسباً تناوله لمن يريد خفض وزنه للحفاظ على صحته





    للحصول
    على أعلى قيمه غذائية للبروكلي يجب أن يتم تقديمه ضمن أطباق السلطة أو طهي
    بالبخار أو بالسلق و عدم اضافة كميات كبيرة من الدهون أو ملح الطعام


    والأن طريقة عمل الشوربة حساء البروكلي اللذيذ







    المقادير
    بصلة كبيرة مقطعة ناعم
    معلقة زيت زيتون
    بروكلي
    صدر دجاج مفروم
    كاسة شاي (حليب سائل)
    مكعب ماجي
    1 معلقة كبيرة طحين
    كريمة الطبخ (SOUR CREAM) مقدار نصف كاس شاي
    ملح وفلفل اسود


    الطريقة
    نقلب البصل مع الزبدة ثم نضيف صدور الدجاج المقطعة نقلب حتى تنضج قليلا ثم نضع كاس ماء والماجي والملح والفلفل والبروكلي


    نذوب الطحين بالحليب بالخلاط
    ثم نضيفه الى الشوربة وثم الكريمة (يمكن الاستغناء عنها لان الحليب مع الطحين بيعطي طعم الكريمة)
    ونغطي الحلة حتى تنضج لا تستغرق وقت لان البروكلي يستوي بسرعة







    وصحتين والف عافية







    _________________

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت سبتمبر 22, 2018 11:00 pm